톡톡/요리영상
아보카도 손질법과 관련 요리
아보카도 손질법과 관련 요리
2017.04.14덜익었을경우 상온에서 후숙익었을경우 냉장보관!겉껍질이 벗겨졌으면 레몬즙?;을발라두면 오래보관할수있다하네요 아보카도를 이용한 요리@ 1. 콥샐러드. 국가비님은 썰어서 같이 버무려?! 드셨지만..전 사실 갈거나 으깨만드는쪽이 더좋은 에헿 2. 과카몰리
지옥에서 온 계란, 에그인헬 : EGGS IN HELL (SIMPLE SHAKSHUKA) : 꿀키
지옥에서 온 계란, 에그인헬 : EGGS IN HELL (SIMPLE SHAKSHUKA) : 꿀키
2016.11.13*재료 ingredients (1cup = 200ml) 토마토소스 1컵반, 물 반컵, 양파 1/2개, 피망 1/4개, 소시지 또는 베이컨 약간 카레 가루 1작은 숟가락(취향에 따라 양 조절가능, 없으면 안 넣어도 됨) 다진마늘 1작은 숟가락, 계란 3개 (먹고싶은 만큼 넣으면 됨), 치즈 1.5cup tomato sauce, 1/2 onion, 1/2 bell pepper(green pepper), sausage or bacon 1tsp curry powder , 1tsp crushed garlic, 3 eggs, cheese * 만드는 방법 팬에 오일을 두르고, 다진마늘, 양파, 피망, 소시지(또는 베이컨.. 고기.. 참치 등등)를 넣어 볶다가 카레가루(없으면 패스), 후추 뿌려서 한번 볶아줍니다. 토..
라따뚜이 속 바로 그 요리?? 라따뚜이 만들기 : Ratatouille inspired by the Pixar film Ratatouille | Honeykki 꿀키
라따뚜이 속 바로 그 요리?? 라따뚜이 만들기 : Ratatouille inspired by the Pixar film Ratatouille | Honeykki 꿀키
2016.11.13* Ingredients (2 served) 쥬키니 1/2개, 애호박 1/2개 또는 노란쥬키니(*선택), 토마토 2개, 가지 1개, 소금&후추, 올리브오일 토마토 소스: 홀 토마토 1캔, 양파 1/2개, 다진마늘 1숟가락, 바질, 로즈마리 등의 허브(*선택) 시판 토마토 소스를 사용해도 됩니다. 1/2 zucchini, 1/2 yellow zucchini(*optional), 2 tomatoes, 1 eggplant, salt&pepper, olive oil tomato sauce: 1 canned diced tomatoes or whole tomatoes, 1/2 chopped onion 1Tbs chopped garlic, herbs(basil, rosmary and / or parsley - opt..
[설날특집] Strawberry sticky rice cake 딸기 찹쌀떡 / 딸기모찌 / いちご もち / 전자렌지 조리 / 노오븐 디저트
[설날특집] Strawberry sticky rice cake 딸기 찹쌀떡 / 딸기모찌 / いちご もち / 전자렌지 조리 / 노오븐 디저트
2015.10.12★ 레시피 좀 더 자세하게 설명 ★ 1. 제일 중요한게 딸기의 물기를 제거하는거에요 ! 조금이라도 물기가 묻어있으면 양갱이 잘 붙지않고 분리되버려요 하나하나 물기를 닦아서 제거해주세요 ^^ 2. 양갱은 딸기 8개 기준 3개가 딱 맞더라구요 저는 영상에서 한것처럼이 딱 맞았는데 좀더 양갱부분을 두껍게 하고 싶으시면 뭍힌 후 한번 굳혀주신후에 한번더 양갱을 입혀주시면 좋을 것 같아요 ^^ (그렇게 되면 양갱이 2~3개 더 필요하겠죠??) 3. 떡부분에서 가루류는 뜨거운물을 붓기전에 잘 섞어주시는게 좋아요 ^^ (골고루 섞여요) 4. 찰떡은 익반죽을 해줘요 ~ (익반죽은 뜨거운 물을 부어 익히면서 반죽하는걸 말해요) 뜨거운 물과 찹쌀가루를 잘 섞어준후 전자렌지에 2분간 돌린 후 대략 3~5분간 치대주세요 :-..
치즈 오븐 파스타 - 펜네
치즈 오븐 파스타 - 펜네
2015.09.23■펜네 면 -160~170g -양파, 버섯, 고기를 넣으니 생각보다 양이 많아져요. 그래서 면을 조금 줄였어요. ■작은 양파 한알 (큰 것 반알) ■소고기 다진 것 -150g (저는 우둔살 썼어요) ■토마토 스파게티 소스 500~600g정도 ■베이컨 3줄 ■양송이 두 알 ■치즈가루, 파슬리 가루 ■다진마늘 1티스푼 or 1알(슬라이스해서) ■소금 조금 ■모짜렐라(피자치즈) 150g 레시피 1. 베이컨, 양파, 버섯, 마늘을 손질해 준비한다. 2. 냄비에 물을 충분히 넣고 소금을 조금 올리브유 등 오일을 조금 넣고 끓인다. 3. 준비한 펜네나 파스타를 끓는물에 넣고 9~10분정도 끓여준다. (오븐에 조리하기 때문에 파스타 설명의 조리시간보다 1~2분 정도 짧게 삶아준다) 4. 면이 익는동안 팬에 오일을 두..
고든 램지가 알려주는 꿀팁, 양파 제대로 썰기!
고든 램지가 알려주는 꿀팁, 양파 제대로 썰기!
2015.09.23
제이미 올리버가 알려주는 3가지 스크램블 에그 만들기!
제이미 올리버가 알려주는 3가지 스크램블 에그 만들기!
2015.09.23
[SUB] 심야식당 가라아게
[SUB] 심야식당 가라아게
2015.04.15* 레시피 (밥숟가락 기준)닭다리살 500g (대형마트에 팔아요)양념: 소금 약간, 후추 약간, 간장 1숟가락 반, 미림 1숟가락반다진 마늘 1숟가락, 다진 생강 1숟가락전분가루 2숟가락, 밀가루 2숟가락 * recipe500g chicken thigh, a pinch of salt&pepper1Ts soy sauce, 1Ts refined rice wine, 1Ts minced garlic, 1Ts minced ginger2Ts Prepare starch powder, 2Ts flour * 주의사항계량스푼을 사용한다면 모두 1Ts씩만 넣어도 됩니다간이 되어 있기 때문에 특별한 소스 없이 먹어도 됩니다
22겹 크레이프 케이크 만들기 / how to make crepe cake
22겹 크레이프 케이크 만들기 / how to make crepe cake
2015.04.13* 레시피 크레이프반죽:우유 3컵(600ml), 박력분(180g), 계란(6개)버터(30g), 설탕(40g), 소금(두 꼬집) 그 외: 생크림(200ml), 설탕(2숟가락)판젤라틴(1장), 물(1/2컵), 설탕(1/2컵) , 미로와 * recipe (1cup = 200ml)crepe: 3cup milk + 180g flour + 6 eggs + 30g melted butter + 40g sugar + 1/4 ts salttopping: cream(1cup)+2Ts sugar1 gelatin(colla di pesce) +1/2 cup water+1/2 cup sugar * 주의사항1. 버터는 전자레인지에 돌려 녹여 사용하세요.2. 완성한 반죽은 냉장고에 넣었다(30분정도) 사용하면 더욱 좋아요.3. 젤라..
치즈 오븐 파스타 - 펜네
치즈 오븐 파스타 - 펜네
2015.04.07치즈 오븐 파스타 - 펜네 (2인분) ■펜네 면 -160~170g-양파, 버섯, 고기를 넣으니생각보다 양이 많아져요.그래서 면을 조금 줄였어요.■작은 양파 한알 (큰 것 반알)■소고기 다진 것 -150g (저는 우둔살 썼어요)■토마토 스파게티 소스 500~600g정도■베이컨 3줄■양송이 두 알■치즈가루, 파슬리 가루■다진마늘 1티스푼 or 1알(슬라이스해서)■소금 조금■모짜렐라(피자치즈) 150g 레시피 1. 베이컨, 양파, 버섯, 마늘을 손질해 준비한다. 2. 냄비에 물을 충분히 넣고 소금을 조금 올리브유 등 오일을 조금 넣고 끓인다. 3. 준비한 펜네나 파스타를 끓는물에 넣고 9~10분정도 끓여준다. (오븐에 조리하기 때문에 파스타 설명의 조리시간보다 1~2분 정도 짧게 삶아준다) 4. 면이 익는동안..
갈릭 오일 파스타 - garlic oil pasta
갈릭 오일 파스타 - garlic oil pasta
2015.04.07갈릭 오일 파스타 -준비물 ■파스타■마늘 두쪽■소금■후추■올리브유■파마산 치즈가루■파슬리가루(파슬리와 치즈가루는 생략하셔도 괜찮아요~) -레시피 1. 물에 소금을 넣고 끓인다. 물이 끓으면 파스타 면을 삶아준다. 면 삶은 물을 조금 뒀다가 면이 뻑뻑하면 넣어서 드시면 좋아요. 2. 면을 삶는 동안 팬에 오일을 두르고 약불로 달궈준다. 슬라이스한 마늘을 넣고 향을 낸다. 살짝 갈색이 돌면 불을 끈다.(금새 타기 때문) 3. 팬에 삶은 면을 넣고 섞어준다. 그 후 맛을 보고 입맛에 맞게 후추와 소금으로 간을 맞춰준다. 4. 접시에 담은후 파마산 치즈가루와 파슬리 가루를 뿌려주면 완성!
일드 기묘한 이야기 속 이상적인 스키야키 / sukiyaki
일드 기묘한 이야기 속 이상적인 스키야키 / sukiyaki
2015.04.07* 레시피 (4인분)소고기 3인분(1.5근), 실곤약 1봉지, 대파 흰부분 2개 분량두부 1/2모, 팽이버섯 2봉지, 표고버섯 1봉지, 쑥갓 조금, 우동사리 2개설탕, 스키야키소스(간장), 청주 *주의사항(1) 설탕, 스키야키소스(간장), 청주는 재료를 넣으면서 계속 추가했어요.(2) 고기와 곤약은 멀리 떨어트려 놓는게 좋다고 합니다.(3) 유튜브에 "기묘한 이야기 - 이상적인 스키야키" 라고 치면 영상 많이 나오니 한번씩 보시는게 좋을 것 같아요.