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[SUB] 심야식당 가라아게
[SUB] 심야식당 가라아게
2015.04.15* 레시피 (밥숟가락 기준)닭다리살 500g (대형마트에 팔아요)양념: 소금 약간, 후추 약간, 간장 1숟가락 반, 미림 1숟가락반다진 마늘 1숟가락, 다진 생강 1숟가락전분가루 2숟가락, 밀가루 2숟가락 * recipe500g chicken thigh, a pinch of salt&pepper1Ts soy sauce, 1Ts refined rice wine, 1Ts minced garlic, 1Ts minced ginger2Ts Prepare starch powder, 2Ts flour * 주의사항계량스푼을 사용한다면 모두 1Ts씩만 넣어도 됩니다간이 되어 있기 때문에 특별한 소스 없이 먹어도 됩니다
22겹 크레이프 케이크 만들기 / how to make crepe cake
22겹 크레이프 케이크 만들기 / how to make crepe cake
2015.04.13* 레시피 크레이프반죽:우유 3컵(600ml), 박력분(180g), 계란(6개)버터(30g), 설탕(40g), 소금(두 꼬집) 그 외: 생크림(200ml), 설탕(2숟가락)판젤라틴(1장), 물(1/2컵), 설탕(1/2컵) , 미로와 * recipe (1cup = 200ml)crepe: 3cup milk + 180g flour + 6 eggs + 30g melted butter + 40g sugar + 1/4 ts salttopping: cream(1cup)+2Ts sugar1 gelatin(colla di pesce) +1/2 cup water+1/2 cup sugar * 주의사항1. 버터는 전자레인지에 돌려 녹여 사용하세요.2. 완성한 반죽은 냉장고에 넣었다(30분정도) 사용하면 더욱 좋아요.3. 젤라..
치즈 오븐 파스타 - 펜네
치즈 오븐 파스타 - 펜네
2015.04.07치즈 오븐 파스타 - 펜네 (2인분) ■펜네 면 -160~170g-양파, 버섯, 고기를 넣으니생각보다 양이 많아져요.그래서 면을 조금 줄였어요.■작은 양파 한알 (큰 것 반알)■소고기 다진 것 -150g (저는 우둔살 썼어요)■토마토 스파게티 소스 500~600g정도■베이컨 3줄■양송이 두 알■치즈가루, 파슬리 가루■다진마늘 1티스푼 or 1알(슬라이스해서)■소금 조금■모짜렐라(피자치즈) 150g 레시피 1. 베이컨, 양파, 버섯, 마늘을 손질해 준비한다. 2. 냄비에 물을 충분히 넣고 소금을 조금 올리브유 등 오일을 조금 넣고 끓인다. 3. 준비한 펜네나 파스타를 끓는물에 넣고 9~10분정도 끓여준다. (오븐에 조리하기 때문에 파스타 설명의 조리시간보다 1~2분 정도 짧게 삶아준다) 4. 면이 익는동안..
갈릭 오일 파스타 - garlic oil pasta
갈릭 오일 파스타 - garlic oil pasta
2015.04.07갈릭 오일 파스타 -준비물 ■파스타■마늘 두쪽■소금■후추■올리브유■파마산 치즈가루■파슬리가루(파슬리와 치즈가루는 생략하셔도 괜찮아요~) -레시피 1. 물에 소금을 넣고 끓인다. 물이 끓으면 파스타 면을 삶아준다. 면 삶은 물을 조금 뒀다가 면이 뻑뻑하면 넣어서 드시면 좋아요. 2. 면을 삶는 동안 팬에 오일을 두르고 약불로 달궈준다. 슬라이스한 마늘을 넣고 향을 낸다. 살짝 갈색이 돌면 불을 끈다.(금새 타기 때문) 3. 팬에 삶은 면을 넣고 섞어준다. 그 후 맛을 보고 입맛에 맞게 후추와 소금으로 간을 맞춰준다. 4. 접시에 담은후 파마산 치즈가루와 파슬리 가루를 뿌려주면 완성!
일드 기묘한 이야기 속 이상적인 스키야키 / sukiyaki
일드 기묘한 이야기 속 이상적인 스키야키 / sukiyaki
2015.04.07* 레시피 (4인분)소고기 3인분(1.5근), 실곤약 1봉지, 대파 흰부분 2개 분량두부 1/2모, 팽이버섯 2봉지, 표고버섯 1봉지, 쑥갓 조금, 우동사리 2개설탕, 스키야키소스(간장), 청주 *주의사항(1) 설탕, 스키야키소스(간장), 청주는 재료를 넣으면서 계속 추가했어요.(2) 고기와 곤약은 멀리 떨어트려 놓는게 좋다고 합니다.(3) 유튜브에 "기묘한 이야기 - 이상적인 스키야키" 라고 치면 영상 많이 나오니 한번씩 보시는게 좋을 것 같아요.
[SUB] 노오븐 디저트, 초콜릿 푸딩 / No-oven dessert, chocolate pudding
[SUB] 노오븐 디저트, 초콜릿 푸딩 / No-oven dessert, chocolate pudding
2015.04.07* 레시피 (1컵 = 200ml 계량컵 사용), 컵 4개분량우유 500ml (2 1/2컵), 설탕 1/4컵, 계란 2개, 밀가루 2숟가락, 전분가루 1숟가락,초콜릿 1컵오레오 200g (2상자), 우유 50ml생크림 200ml (1컵), 설탕 2숟가락 * recipe (1cup = 200ml, 4ea)1. Oreo 200g, mlik 50ml2. 500ml (2 1/2cup) milk, 1/4cup sugar, 2Ts flour, 1Ts corn starch, 1cup chocolate3. 200ml(1cup) fresh cream, 2Ts sugar * 주의사항1. 오레오 크림 제거 할 때, 뜨거운 크림을 컵에 담 을때, 손 조심 하세요.2. 꼭 컵을 사용해야 하는건 아니예요! 집에 있는 용기 아무거나..
가라아게 만들기! - Chicken Garaage
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2014.02.13
KFC 비스켓 만들기
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2014.02.13
Mint Brownies - 민트 브라우니 만들기
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2014.02.13
페퍼로니 피자 만들기!
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2014.02.13
샴페인 모양 젤리 만들기!
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2014.01.14
팬케이크 만들기!